Холодный свекольник
холодный свекольник

Вкусный холодный свекольник со сметаной - настоящее спасение в летнюю жару. Готовить свекольник быстро и просто. Для приготовления потребуется свекла, можно вместе с ботвой, лимон, огурец, редис, колбаса, картофель, зеленый ...

Шурпа из баранины в домашних условиях
шурпа из баранины

Вкусный сытный и наваристый, густой суп: Шурпа из баранины по-узбекски готовится казане. Мы будем готовить шурпу в домашних условиях - на плите. Потребуется баранина, лук, помидоры, картофель, зелень, специи, болгарcкий перец, ...

Классический грузинский суп Харчо
рецепт супа харчо

Предлагаем рецепт настоящего грузинского супа харчо.Этот вкусный, яркий, ароматный, острый суп не оставит равнодушным никого. Суп харчо готовят из говядины, но мясо в супе вы легко можете заменить на куриное, свинину и,даже, ...

Суп с фрикадельками
суп с фрикадельками

Вкусный и ароматный овощной суп с мясными фрикадельками готовить легко, просто и быстро. Для приготовления простого супа потребуется мясной фарш, картофель, лук, морковь, чеснок, специи, соль и зелень.Такой супчик понравится ...

Луковый суп для похудения
луковый суп

Я твердо верю, что не обязательно идти в ресторан, чтобы насладится вкусом прекрасного французского лукового супа. Если у вас есть только 300 рублей на ужин, а холодильник почти пуст, то луковый суп — ваш лучший друг. Однако ...

Суп Том Ям с креветками
суп Том Ям с креветками

Позвольте мне представить вам один из моих самых любимых супов в тайской кухне — Том Ям с креветками (Том Ям Гун). Этот суп настолько хорош, что его любят как тайцы, так и туристы. Как и многие другие блюда тайской кухни, этот ...

Суп Кимчи
суп кимчи

Я хотела бы познакомить вас с особым рецептом супа кимчи. По-корейски он называется Кимчи гук, его очень легко сделать, и он хорошо сбалансирован, это — «еда все-в-одном», которая подается с рисом. Вы получаете витамины и ...

Грибной суп-пюре с сыром
суп-пюре с грибами и сыром

Посмотрим правде в глаза, домашний суп даст сто любому подобному блюду из ресторана. Так зачем тратить лишние деньги на то, что можно получить не выходя из дома да ещё и более качественное. Грибной суп-пюре с сыром отлично ...

Суп Рамен с курицей
суп рамен с курицей

Рецепт Тори рамен не содержит ничего нового. Люди давно используют куриный бульон в приготовлении рамен с первых дней его появления в Японии. К сожалению, он не получил такой популярности, как его двоюродный брат наваристый ...

Суп из баранины с чечевицей
суп с чечевицей и бараниной

Тушеное мясо с чечевицей является традиционным марокканским основным блюдом или гарниром. Вы можете есть эту похлёбку ложкой, но чтобы ощутить всю прелесть и непередаваемый густой аромат этого блюда чечевицу лучше всего ...


Рецепты супов со всего мира
Суп, настоящий, вкусный, аппетитный, – это не совсем обычное блюдо. Он требователен к соблюдению тонкостей поварского искусства. Испортить суп – пара пустяков. Хотя хватит и одного, как утверждают опытные и искушенные кулинары. Первое блюдо, приготовленное начинающим поваром или вовсе любителем, может получиться шедевральным.Главное при приготовлении супа – учитывать специфические свойства каждого рецепта, использовать кулинарные тонкости и готовить суп с душой. Последний ингредиент, как показывает практика, обязателен. Вы до сих пор готовили, ели (потому что без первого нельзя) просто супы? Попробуйте переступить через пресловутые стереотипы и приготовить вкусный и необычный суп.Научиться искусству варки первых блюд несложно. Все, что вам потребуется для того, чтобы приготовить вкусный суп: желание, упорство, немного времени для практики и, конечно, высококачественные продукты.

Как приготовить вкусный суп

Вопрос мучающий миллионы женщин по всему миру, как приготовить вкусный суп, чтобы он был вкусным, полезным, сытным и стал настоящим украшением стола, а не очередной порцией «нужного» первого блюда, без которого никак нельзя.Ответ на него один: соблюдайте рецептуру супов, технологию и не пренебрегайте базовыми кулинарными правилами. Рецепт вкусного супа вовсе не обязательно имеет секретный ингредиент. Совсем наоборот, продукты могут быть вполне обычными. Очень важно то, как они подобраны и приготовлены. Для всех супов существуют правила варки. Об их соблюдении повару стоит позаботиться в первую очередь.Итак, приступим.
  • Идеальный овощной суп варится в небольшом объеме.
  • Максимальное количество порций супа не должно превышать 6 – 10. Соответственно, домашнее блюдо (приготовленное на несколько человек) предпочтительнее любого другого.
  • Варить суп, например с копченостями, чтобы тот получился ароматным, вкусным и насыщенным лучше в фарфоровой или фаянсовой посуде.
  • Для приготовления супа подходят также эмалированные и, модные сегодня, каменные кастрюли. Металлическая посуда (кроме нержавеющей) – первый враг блюда.В рецепте любого супа важно поддерживать баланс ингредиентов. Максимальное количество бульона для супа на готовую порцию – 400 мл, минимальное – 200.
Хотите узнать еще больше о том, как сварить суп, чтобы удивить вкусным блюдом любимых домочадцев и долгожданных гостей? Добро пожаловать на наш сайт. Вашему вниманию предлагаются рецепты супов из кухонь разных народов мира.Каждый из рецептов сопровождается фотографиями и технологическим описанием процесса.Совершенствуйте свои навыки, постигайте искусство кулинарии, королем которого по праву признан его величество суп.